简体   
   
  当前位置:首页 > 网上办事 > 常见问题解答
“有机蔬菜”满天飞如何辨真伪
发布时间:2018-06-07 09:00   稿件来源:   字体调整:    浏览次数:
bet365国际
随着人们生活水平的提高,有机农业逐渐热起来,这些商品与普通蔬菜相比,价格更加昂贵。继“绿色”、“无公害”概念走红后,“有机”农产品也逐渐爬上了超市货架,小小一盒的价位几乎可以等同于数斤的寻常蔬果。有机蔬菜真的“有机”吗?有机认证又是否严格真实? 

  记者走访后发现,某些号称为“有机”的产品实际上只是出自销售者缺乏凭据的命名,并不符合国家的相关标准。在这种鱼龙混杂的情况下,普通消费者的购买 欲望打了折扣,市场秩序也随之受到了破坏。此外,记者了解到,有机产品认证价格不菲,且程序严格。但调查发现,合肥暂无专业有机认证机构,市面上号称可以 进行有机认证的机构多属“挂羊头卖狗肉”,仅提供辅导中介作用。而在利益的诱惑下,有机认证也存在“走过场”等作假情况,有机食品并不全然可信,市民购买 有机食品还需擦亮眼睛。

  家住北京石景山的张华是有机蔬菜的追捧者,每次去超市买菜,她都会在有机蔬菜购买区选购蔬菜。“现在经常会出现食品安全的问题,我们家里有老人,也有 刚出生没多久的孩子,想给他们吃得放心一点,有机蔬菜虽然贵一点,但是都经过权威认证,我们买着放心,吃着也安全。”此外,张华告诉记者,同样的蔬菜,有 机品种的价格是普通蔬菜的近5倍。即使价格高了一些,但是吃起来放心。记者了解到,在北京各个区县,有机蔬菜的追捧者不在少数。

  为何有机蔬菜卖价如此之高?有业内人士介绍,有机蔬菜相比普通蔬菜、无公害蔬菜、绿色蔬菜,其质量等级是最高的。它在整个生产过程中,不使用农药、化 肥、生长调节剂等化学物质,也不使用基因技术,是根据国际有机农业生产的要求和标准来种植的,同时,还必须经过独立认证机构的质量控制和审查。例如,有机 农田附近不能有任何车辆、工厂;因为不能使用任何化学物质,种植有机蔬菜全部采用物理方式(安放荧光驱虫灯或人工)除虫,正是因为有机蔬菜的种植标准高, 所以其价格也很高。此外,记者了解到,一些有机蔬菜的销售渠道则是发展会员制度,目标对象是高收入人群,定期配菜送货上门。“现在人们的生活水平越来越 高,对于食品安全的关注也越来越多,在食物上,许多人愿意花钱去投入,即使有机蔬菜的价格较高,但是也会有市场。

  记者了解到,我国《有机产品》国家标准规定,有机产品生产过程中不得使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂,以及基因工程生物及其产 物。而“无公害农产品”生产过程中允许使用农药和化肥,但不能使用国家禁止使用的高毒、高残留农药。“绿色食品”则是指产自优良生态环境、按照绿色食品标 准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的产品,在生产过程中允许使用农药和化肥,但对用量和残留量的规定通常比无公害标准要严格。

  对于普通老百姓来说,怎样才能判断蔬菜是不是有机?对于这个问题,记者咨询了农业方面的专家。对于消费者反映的有机食品价格偏贵,又不知如何挑选的问 题,农业专家表示,因为有机产品拒绝一切农药化肥,对于土壤、灌溉水也有相对“苛刻”的要求,比生产日常的蔬果耗费更多人力物力,售价自然偏高。但他同时 表示,有机产品虽然更加健康安全,但并无实验室数据表明其营养价值更高,市民购买时还应理性消费。虽然有机蔬菜中农药和化肥的残留量大大低于普通蔬菜,但 目前在外观和口感上两者很难分开,有时有机蔬菜的卖相甚至还要差一些。但由于价格较高,并且认证、质量控制程序较复杂,有机蔬菜与普通蔬菜的营销渠道存在 不同。国家认监委建议,消费者最好到有机产品专卖店、大型商场、超市购买有机蔬菜,尽量不要到农贸市场、批发市场或在不可信的网站购买。此外,消费者选购 有机产品应注意辨识有机认证标志和有机码,可通过“中国食品农产品认证信息系统”查询企业是否获证及认证证书真伪,并通过有机码查询产品真伪。

[ 加入收藏 ] [ 打印此文 ] [ 关闭 ]
联系我们     网站地图 bet365国际_澳门bet365_bet365怎么充值版权所有
?Copyright 2009 Zhenjiang China All Rights Reserved
苏ICP备05002920号-1
苏公网安备:32111102000011号  网站标识码:CA111740000605791530002